Friday, July 6, 2012

सावधान: बर्फ वाली सस्ती मछली ले सकती है जान


नरपतगंज (अररिया) : कोसी के बाढ़ की विभीषिका व पर्यावरण के कारण नदी तालाब में कम होते जलस्तर के कारण आज जिले के सभी बाजारों में आंध्र प्रदेश वाली मछली का ज्यादा खपत देखी जा रही है।
जानकारी के अनुसार आंध्रप्रदेश से आने वाली मछली सिर्फ बर्फ की वजह स ज्यादा दिनों तक सुरक्षित नहीं रहती है। उस पर सप्लाई के लिए पैकिंग से पूर्व फार्मलीन नामक केमिकल का लेप चढ़ाया जाता है। इससे मछली ज्यादा दिनों तक सुरक्षित रहती है। यहां बता दें फार्मलीन नामक केमिकल का उपयोग डाक्टर द्वारा मुर्दों को सड़ने से बचाने के लिए व लाश को काफी समय तक सुरक्षित रखने के लिए किया जाता है। एक मछली विक्रेता नाम न छापने के शर्त पर बताया ज्यादा दिनों तक मछली को सुरक्षित रखकर मुनाफा कमाते हैं। धन कमाने के लालच में मानवता को तार-तार कर व्यवसायियों द्वारा मानव जीवन पर खतरा बनाया जा रहा है। इसका ज्यादा शिकार मध्य वर्गीय परिवार व गरीब-गुरबे हो रहे हैं। आज आंध्रप्रदेश वाली बर्फ की मछलियों का उपयोग होटलों व फुटफाथी दुकानों पर धड़ल्ले से हा रहा है। चिकित्सकों की मानें यह फार्मलीन नामक केमिकल अगर किसी तरह से स्वस्थ्य मानव शरीर में पहुंचता है तो इसका काफी गहरा दुष्प्रभाव होता है। आंख से पानी गिरने व जलन होना, एसीडिटी सिर में चक्कर, गले, फेफड़े व नाक के अलावा ब्लड कैंसर की संभावना प्रबल होती है।

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